The Sudima Hotels brand has been operating since 2000 in New Zealand, and its unique approach to building and operating hotels has earned them the distinction of having the first Toitū Net Carbon Zero hotels in New Zealand. They have now transitioned to Toitū Carbon Reduce certification, existing hotels operate under this and new hotels will be certified within 2 years of commencing operation once a period of measurement and benchmarking is done. Sudima Hotels works with Shiji Group’s POS solution Infrasys Cloud for food and beverage management and ReviewPro to track guest satisfaction across the hotels. In this case study, we’ll look at the role of technology in helping them operate this brand in a modern way that meets guest expectations, reduces time and stress for staff. We spoke with Sudima Hotels Sam Prakasam, IT Infrastructure Manager, and Alena Novikova, Information & Systems Analyst, about what they learned through the process.
À propos de Sudima Hotels
Sudima Hotels est une marque d'hôtels Nouvelle-Zélande qui s'engage à proposer des hôtels accessibles et respectueux de l'environnement. La marque est détenue et dirigée par CEO Sudesh Jhunjhnuwala.
Sudesh a commencé sa carrière professionnelle à l'adresse Hong Kong, en travaillant pour l'entreprise de conception et de fabrication de montres OEM Sudima Group. En 2001, il s'est installé à Nouvelle-Zélande pour s'occuper du portefeuille immobilier du groupe. C'est à ce moment-là qu'il a acheté le premier hôtel du groupe et qu'il a commencé à créer Hind Management et Sudima Hotels.
La marque est née d'une entreprise familiale. Au fur et à mesure de son développement, l'entreprise s'est efforcée de conserver sa culture conviviale et familiale et de rester fidèle à ses valeurs.
Sudima Hotels met l'accent sur le développement durable dans tout ce qu'elle fait. "Notre objectif est d'obtenir la certification Toitū Carbon Reduce dans tous nos hôtels et de viser l'absence totale de déchets dans les hôtels existants et dans les nouveaux hôtels une fois qu'ils seront opérationnels", a ajouté Sam.
A propos de Sam Prakasam
Sam a rejoint Sudima Hotels 6 il y a deux ans pour superviser les opérations informatiques et d'infrastructure au cours d'une période de croissance rapide.
"J'ai dû apprendre car je ne connaissais pas certains aspects de l'hôtellerie, mais j'ai acquis une solide expérience en informatique et une expertise en matière d'infrastructures d'exploitation et d'applications de réseau au sein de plusieurs organisations", a déclaré Sam.
"Nous voulions mettre en place des cadres et des technologies de référence à l'échelle de la marque, et cette opportunité m'a enthousiasmé".
A propos de Alena Novikova
Alena a rejoint Sudima Hotels après l'école {hospitality management} dans le cadre de son stage en entreprise. Elle a d'abord travaillé dans un hôtel récemment ouvert à l'aéroport d'Auckland, le Sudima, puis a eu l'occasion de travailler au sein de l'équipe de réservation de l'entreprise.
"Travailler au front office m'a donné l'occasion d'apprendre tous les aspects des opérations de l'hôtel de l'intérieur", se souvient Alena. Après avoir exercé ces fonctions pendant un certain temps, elle a rejoint le service financier du bureau d'appui Sudima Hotels, où elle a travaillé pendant 7 ans avant que son rôle n'évolue progressivement vers celui d'analyste des systèmes d'information &.
"Ces expériences supplémentaires m'ont permis de relier les points et de dresser un tableau complet du fonctionnement de l'hôtel. Le fait d'avoir été directement impliqué dans la mise en œuvre de divers systèmes et logiciels m'a beaucoup aidé à comprendre comment tout cela s'articule. Cela m'aide également à identifier les facteurs en jeu chaque fois que nous évaluons une nouvelle solution ou un nouveau produit, car nous sommes en mesure de prévoir les impacts potentiels qu'ils peuvent avoir sur l'ensemble de notre activité."
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